Ingredients
300 g de champignons de Paris
citron
3 coeurs de palmier
3 fonds d'artichauts cuits (frais ou en boîte)
1 petite boîte de grains de maïs au naturel
3 tomates
3 oeufs durs
une dizaine d'olives.
Sauce vinaigrette aux herbes.
Instructions
Pour 6 personnes
Nettoyez et émincez les champignons en les arrosant de jus de citron.
Coupez les coeurs de palmier en deux, les artichauts en petits morceaux. Egouttez le maïs
Lavez les tomates et coupez-les en quartiers
Ecalez les oeufs durs et coupez-les en rondelles.
Disposez tous ces éléments dans un saladier en verre en alternant les couleurs et en répartissant les olives. Arrosez de vinaigrette et servez.
