Ingredients
Pour 2 personnes - Préparation : 45 mn - Cuisson : 30 mn
250 g de haché mélangé
2 c.à.s. d'huile de sésame
1/2 oignon coupé en dés
1/2 poivron rouge et 1/2 poivron vert
1 petit ananas coupé en dés
3 c.à.s. de sauce soja
3 c.à.s. de vin blanc
1 c.à.s. de vinaigre
1 c.à.s. de miel
125 ml de bouillon de viande
Sel Poivre fraîchement moulu
1 pincée de glutamate
Quelques gouttes d'huile de piment
Instructions
Faire revenir quelques instants le haché dans l'huile, en tournant constamment.
Ajouter les légumes et l'ananas, et cuire le tout, Allonger avec la sauce de soja. le vin blanc, le vinaigre, le miel et le bouillon de viande, laisser mijoter 20 à 25 minutes à feu moyen et assaisonner fortement.
