Ingrédients pour 8 personnes
le biscuit
- 4 œufs
- 150 grs farine
- 50 grs noix
- 1 demi sachet de levure chimique
- 1 c a s de chocolat amer
- 200 grs de sucre
- 200 grs de beurre fondu.
Garniture
2.5 de crème liquide,200grs de chocolat noir,2cl de rhum,100grs de noix hachées et du sirop au rhum pour imbiber.
Décor: 200grs de chocolat,5 cl de lait et quelques cerneaux. Les ingrédients d’un moelleux au chocolat noir sont faciles à trouver au rayon bio ou dans les magasins spécialisés bio. Il s’agit de 100 g de chocolat noir, 8 carrés de chocolat noir, une demi brique d’amande estampillé cuisine bio, trois œufs, 50g de sucre et 20g de farine. Pour la préparation, il suffit de suivre la recette d’un moelleux classique que l’on peut trouver sur le site web. Ainsi que de nombreuses autres recettes qui feront la joie de votre famille. Les ingrédients de ce moelleux sont quantifiés pour 4 personnes. Il est souvent difficile d’allier repas copieux et maîtrise de son poids, alors il a pensé à concocté des petits plats que vous pouvez faire chez vous ou commander. Trouver un équilibre n’est pas toujours facile avec le travail et le grignotage entre les repas. Il est facile de dépasser son poids de forme et c'est pour tout cela que bjorg vous donne la recette de son moelleux au chocolat. Une recette pour que vous puissiez toujours profiter d’un bon dessert sans culpabiliser, un dessert qui ravira aussi votre famille. Étant le leader des plats bio en Europe, il met tout en œuvre pour que l’alimentation bio colle parfaitement à vos habitudes. Le numéro 1 du Bio, vous donne la possibilité de consommer bio sans changement significatif de votre poids ou alimentation.
Préparation
Préparez la garniture 1 heure a 2 heures a l’avance, donc faire bouillir crème avec le chocolat, quand le tout fondu, hors du feu rajoutez rhum et noix hachées. Laissez de coté au frais.
Biscuit: Travaillez au fouet les jaunes avec la moitié du sucre, jusqu’à blanchissement.Montez les blancs en neige quand ferme rajoutez toujours en fouettant la moitié du sucre.Rajoutez cette préparation a la première et mettre le reste des autres ingrédients(chocolat poudre,noix,levure) délicatement.
Mettre dans un moule a manqué qui sera beurré fariné,mettre dans un four préalablement chauffer a 180 degré,cuire pendant 30 mn.
Ensuite coupez le gâteau en deux que vous imbiberez de sirop rhum, étalez la garniture, remettre le disque dessus que vous garnirez avec le chocolat +lait et disposez quelques noix pour la déco.
A noter qu'une livraison chocolat ce produit existe également pour les plus gourmands.
